沼气发酵就是培养和积累厌氧消化细菌，使细菌具有良好的生活条件；只有首先做到了这一点，大型沼气工程中才有可能得到较好的沼气生产率或污水净化效率。

  微生物的生命活动要求多种条件，其中主要条件包括发酵原料、厌氧活性污泥、消化器负荷、发酵温度、pH值、碳氮比、有害物质的控制及均质等。大型沼气工程中沼气肥产出的沼气肥是一种含氮、磷、钾齐全的速缓兼备的有机肥料，含有较多的易挥发的氨态氮，如果施用方法不当，容易损失肥效，达不到应有的增产效果。

  沼气肥施用技巧：

  1、随出随施，不宜久存。即从大型沼气工程中产出，直接用于田里或土里，如果忙不过来，也只能在池外堆一两天，时间久了，氮会挥发掉。实验表明，沼气渣肥在露天堆放晒干，全氮损失65%左右，氨态氮损失87%。

  2、沼气渣肥宜作基肥深施。施于水田，建议是耖田时施用，使泥、肥结合，每亩施用量2000公斤左右；施于旱土，建议集中施用，如穴施、沟施，然后覆盖一层100毫米左右厚的土，以减少养分的挥发。

  3、沼气水肥宜作追肥施用。施用时，应根据沼气肥料的质量和作物生长情况，掺水冲稀，以免伤害作物的幼根、嫩叶。

  4、沼气肥与化肥配合施用。氨水和碳酸氢铵是生产成本较低的氮素肥料，呈碱性，肥分易挥发损失。大型沼气工程将沼液与氨水、碳酸氢铵配合施用，能帮助化肥在土壤中溶解，吸附和刺激作物吸收养分，并提高化肥利用率。可在每50公斤沼液肥中加入0.5～1公斤碳酸氢铵或氨水施用。沼气渣肥与过磷酸钙混合施用，也能提高过磷酸钙的肥效。